Gıda ithalatı ve ihracatı
LFGB'nin 53. Maddesinin 1. Fıkrası ve 1. Fıkrasında belirtilen Federal Almanya Cumhuriyeti gıda kanunu hükümlerine uymayan gıdaların ülkeye ithal edilmesi yasaktır. Mevcut ürünlerin Almanya veya Avrupa Birliği'ne ithalatı ve ihracatı konusunda danışmanlık hizmeti sunmaktan mutluluk duyuyoruz. İçerikleri, özellikle de ithal veya ihraç edilen yeni gıda içerikleri olup olmadıklarını kontrol ediyoruz ve etiketleri ve diğer ürün bilgilerini özelleştirebilir veya oluşturabiliriz. Avrupa Topluluğu ile üçüncü ülkeler arasındaki tarımsal ticaret, belirli izinler haricinde, belirli durumlarda tavizler gerektirir.
​
Özel tıbbi amaçlı gıdalar veya dengeli bir beslenmeyi destekleyen ürünler (DietV'e göre) olarak da bilinen diyet ürünleri, belirli hastalıklar, bozukluklar veya özel durumlar nedeniyle beslenme ihtiyaçlarını aşağıdaki ürünleri tüketerek karşılayamayan hastalar için özel olarak tasarlanmıştır. normal yiyecekler. Bu ürünler, geleneksel gıdaları veya ürünleri emme, sindirme, absorbe etme, metabolize etme veya elimine etme yeteneği sınırlı olan hastalara yöneliktir. Tıbbi bakım için gerekli olan belirli besinleri veya metabolitleri içerirler veya normal beslenme değişiklikleriyle karşılanamayan diğer tıbbi beslenme ihtiyaçlarını karşılarlar.
Özel diyetlere yönelik ürünler üretilirken özel düzenlemeler geçerlidir. Bu ürünler, belirli bir grup insanın özel beslenme ihtiyaçlarına göre özel olarak geliştirilmeli ve uyarlanmalıdır ve besinsel uygunlukları genel kabul görmüş bilimsel kanıtlara dayanmalıdır. Ayrıca yeni gıdalar ve gıda içeriklerine ilişkin (EC) 258/97 sayılı Yönetmelik hükümlerine de uyulmalıdır. Özel tıbbi amaçlı gıdalar, bebek maması ve prematüre bebekler ve küçük çocuklar için gıdalar ilk kez piyasaya sürüldüğünde, Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesine (BVL) bir rapor verilmesi gerekmektedir.
​
Raporlamaya ek olarak, prematüre bebek maması ve bebek maması gibi bebek mamaları, BVL'nin ürünün beslenme gereksinimlerini karşılayıp karşılamadığını veya (AB) No. 609/2013 Yönetmeliğine uygun olup olmadığını kontrol ettiği bir test prosedürüne tabidir. Ürün gereklilikleri karşılamıyorsa, Federal Tüketiciyi Koruma Dairesi ürünün pazarlanmasını geçici olarak yasaklayabilir veya koşullar getirebilir. (EC) 178/2002 Sayılı Yönetmeliğin 2. Maddesi anlamındaki gıdalar, prensip olarak Federal Almanya Cumhuriyeti'nde başka bir onay gerekmeden satılabilir.
​
Mikro besin takviyeli gıdalar, yoğurt veya meyve suyu gibi geleneksel gıdalara dıştan benzeyen özel bir fonksiyonel gıda kategorisidir. Geleneksel gıdalardan yalnızca vitaminler, mineraller, bakteri kültürleri, yağ asitleri veya diğer besin maddeleri gibi besleyici açıdan aktif maddeler içermeleri veya yağ, tuz veya şeker gibi belirli maddelerin azaltılmış veya çıkarılmış olması bakımından farklılık gösterirler.
Gıda mikro besin öğelerinin zenginleştirilmesi çeşitli düzenleyici gerekliliklere tabidir. Temmuz 2007'den bu yana, 1925/2006 sayılı Yönetmelik (EC) gıdalara vitamin, mineral ve diğer bazı maddelerin eklenmesini düzenlemektedir. Ancak yönetmelikte öngörülen geçiş tedbirleri nedeniyle Gıda ve Yem Kanunu (LFGB) gibi ulusal kanunlara yine de uyulması gerekiyor. Mikro besin takviyesi lisansına duyulan ihtiyaç, eklenen besin maddelerine bağlıdır.
Çoğu mineral ve eser elementlerin yanı sıra A ve D vitaminleri gibi yasaklı besinleri içeren ürünlerin satışı belirli koşullar altında hariç tutulabilir veya BVL ilgili düzenlemeleri yayınlayabilir. Gıdanın piyasaya sürülmesi, Gıda ve Yem Kanununun (LFGB) genel düzenlemelerine ve ilgili yasal düzenlemelere tabidir.
​
Piyasaya sürülen ürünlerin resmi kontrolü ve takibi, ülkenin gıda kontrol otoriteleri tarafından gerçekleştirilmektedir.